Viele gute Gründe für unsere Frischmilch! Viele gute Gründe für unsere Frischmilch!

Seit nunmehr zwei Jahren produzieren wir für Sie unsere Frischmilch
in unserer kleinen Käserei in Ruderatshofen. Doch wussten Sie das
unsere Milch neben Ihrem leckeren Geschmack und Ihrer regionalen
Herkunft noch weitere Vorteile für Sie bietet? Sie besitzt wichtige
Inhaltsstoffe die eine gesunde Lebensweiße fördern und helfen Ihnen,
Ihrem Körper etwas gutes zu tun!

Die wichtigen Inhaltsstoffe der Milch:

Kalzium:

Kalzium sorgt für Stabilität der Knochen und ist daher in der Wachstumsphase besonders wichtig.
Kalziummangel kann - besonders bei Frauen - zu Osteoporose (Knochenschwund) führen, was durch ausreichende Kalziumzufuhr in jungen Jahren leicht verhindert werden kann.

Mineralstoffe:

Mineralstoffe sind für unseren Stoffwechsel unverzichtbar, z.Bsp. Kalium für die Regelung des Wasserhaushaltes, Jod für ein optimales Funktionieren der Schilddrüse und Magnesium für die Steuerung der Muskelfunktionen.

Millch enthält im Vergleich zu vielen anderen Lebensmitteln besonders viele Mineralstoffe.

 
   
 

Milchfett:

Das Fett in der Milch hilft, die Vitamine A, D, E und K in den Körper
aufzunehmen.

Milchfett ist aufgrund des hohen Anteils an kurz- und mittelkettigen
Fettsäuren besonders gut verträglich und enthält auch im Vergleich
zu anderen tierischen Lebensmitteln weniger Cholesterin.

Milcheiweiß:

Mit Milch kann der Eiweißbedarf des Menschen ausgezeichnet
gedeckt werden, weil in Milch alle wichtigen Aminosäuren in einem
besonders günstigen Verhältnis vorliegen.

Dies ist besonders für Kinder wichtig, da Eiweiß die Bausubstanz für
alle Zellen ist.

Milchzucker:

Milchzucker wirkt positiv auf die Darmzellen und fördert die
Verdauung. Gleichzeitig wird die Aufnahme von Mineralstoffen
verbessert.

Milchzucker gibt der Milch den natürlichen, leicht süßlichen Geschmack.

Omega 3 Gehalt:

Wir gewinnen unseren Rohstoff Milch von Landwirten aus der Region.
In einer Höhe von ca. 700 Meter über dem Meeresspiegel bekommen
die Milchkühe sehr viel gesundes, nährstoffreiches Gras, was sich am
hohen Omega 3 Gehalt unserer Frischmilch bemerkbar macht.




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