Weißlacker Rahmstufe

Weißlacker Rahmstufe

Pikant, salzig und scharf ist dieser halbfeste Schnittkäse. Nach einem überlieferten Hausrezept gekäst ist der aromatische Käse eine echte Entdeckung und ein Allgäuer Kulturgut. Seinen Geschmack entfaltet der Weißlacker am besten in einer Marinade aus Essig und Öl. Dazu ein frisch eingeschenktes Bier und fertig ist die Spezialität.

Stich´s Weißlacker – der duftende Allgäuer
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Fettgehalt: Rahmstufe (50 % bis 59.9 % Fett i. Tr.)

Preis pro kg: 23,98 €(inkl.MwSt.)
Menge:
Anzahl:

Chilikäse 50% Fett i. Tr.

Chilikäse 50% Fett i. Tr.

Feurige Chilis treffen auf mild-würzigen Käseteig. Dieser Schnittkäse wird aus Heumilch hergestellt.
Unser Chilikäse reift in unserem Keller 6 - 8 Wochen.
Er hat mindestens 50 % Fett i. Tr. 

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Fettgehalt: mind. 50 % Fett i.Tr.

Preis pro kg: 23,00 €(inkl.MwSt.)
Menge:
Anzahl:

Wildblumenkäse 50%

Wildblumenkäse 50%

Der Wildblumenkäse wird nach einer Reifezeit von ca. 6 Wochen mit einem feinen Kräuter- und Blütenmix überzogen. Der Käse wird dabei lediglich in der Blütenmasse gewälzt, so dass die Blumen an der Naturrinde hängen bleiben.

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Fettgehalt: 50% Fett i.Tr.

Preis pro kg: 23,00 €(inkl.MwSt.)
Menge:
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Tilsiter, mild

Tilsiter, mild

würzig-pikanter Schnittkäse aus bester Milch und nach alter Käse-Tradition hergestellt. Der Tilsiter eignet sich hervorragend für Genuss beim deftigen Frühstück- auch mit süßen Kombinationen und zum verfeinern von Toast-Variationen Stichs Tilsiter - der lukullische Energielieferant mehr...

Fettgehalt: 55% Fett i.Tr.

Preis pro kg: 14,98 €(inkl.MwSt.)
Menge:
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Almwiesenkäse

Almwiesenkäse

So schmeckt der Sommer

Almwiesenkäse wird aus 100 % Kuhmilch hergestellt. Schon sein Name verspricht Milch von saftigen und blumigen Wiesen, sein Geschmack hält dieses Versprechen.
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Fettgehalt: 30% Fett i.Tr.

Preis pro kg: 15,90 €(inkl.MwSt.)
Menge:
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Kürbisknacker Erntekäse

Kürbisknacker Erntekäse

Nach alter Käsetradition hergstellt, erhält unser Kürbisknacker durch Zugabe von kleingehackten, gerösteten Kürbiskernen, sowie die Reifezeit von zwei Monaten in Kürbiskernmehl seinen fein nussig  natürlichen Geschmack.  mehr...

Preis pro kg: 23,90 €(inkl.MwSt.)
Menge:
Anzahl:
Stich Feinkäserei GmbH • Hauptstraße 2 • 87674 Ruderatshofen • Tel.: 08343 / 9239-0 •
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